Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" - Domaine de Villeneuve - 2014
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Sublime Châteauneuf-du-Pape de Stanislas Wallut. Issue de vignes âgées de 40 à 100 ans sur des sols à la grande diversité géologique, cette cuvée présente des arômes qui tendent vers les fruits noirs et les épices. En bouche, le fruit reste dominant et croquant. La longueur est incroyable.
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Vigneron : Stanislas Wallut
Cépages : Grenache (70%), Mourvèdre (16%), Syrah (8%), Cinsault (4%), Clairette (2%)
Millésime : 2014
Taux d'alcool : 14 %
Accord Mets / Vin : Magrets de canard, Pigeon aux cèpes, Gigot d'agneau
Accord Son / Vin : You are not alone / Mavis Staples