L'aiglerie - Terre de l'Élu - 2021
Prix régulier
€25,40
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Cuvée emblématique de Charlotte et Thomas Carsin, ce vin a été vinifié en infusion partielle de vendange entière et égrappée pendant 3 semaines. Elevé 2 ans en barriques patinées et 6 mois en cuve. Mis en bouteille sans filtration. Le nez s’ouvre sur des parfums de petites baies bien mûres et d’épices avec des notes de sous-bois. La bouche est volumineuse et gourmande et s’effile sur des tanins mûrs. Une sensation de fraîcheur s’exprime par une touche végétale et mentholée. Un vin juteux avec une grande persistance aromatique.
Région : Loire
Appellation : Vin de France
Vignerons : Charlotte et Thomas Carsin
Cépages : Cabernet Franc
Millésime : 2021
Taux d'alcool : 12,5 %
Accord Son / Vin : Trouble, Heartaches & Sadness / Ann Peebles