Ferme de l'Arbre
LE DOMAINE
Installé depuis 2016, Christian Lericq vinifiait déjà son vin dans sa cave. Mais c'est en 2016 qu'il a créé la Ferme de l'Arbre avec son épouse Colette Barrier. Réparties sur 4,5 hectares, les vignes se trouvent principalement sur l'appellation Saint-Joseph. Un rucher a par ailleurs été installé à la ferme avec une production de miel.
LA VIGNE
Principalement plantées sur la commune de Tournon, les vignes se trouvent sur des sols granitiques. Les deux paysans-vignerons travaillent les sols, et la vigne sans aucun intrants chimiques.
AU CHAI
La démarche naturelle reste évidemment semblable au chai. Fermentation naturelle, pas de collage, pas de sulfites ajoutés. Bref, de superbes jus de raisins fermentés. Les vins sont frais, joyeux et propice à la fête. "Les vins des copains" comme aime le rappeler Christian.
LE DOMAINE
Installé depuis 2016, Christian Lericq vinifiait déjà son vin dans sa cave. Mais c'est en 2016 qu'il a créé la Ferme de l'Arbre avec son épouse Colette Barrier. Réparties sur 4,5 hectares, les vignes se trouvent principalement sur l'appellation Saint-Joseph. Un rucher a par ailleurs été installé à la ferme avec une production de miel.
LA VIGNE
Principalement plantées sur la commune de Tournon, les vignes se trouvent sur des sols granitiques. Les deux paysans-vignerons travaillent les sols, et la vigne sans aucun intrants chimiques.
AU CHAI
La démarche naturelle reste évidemment semblable au chai. Fermentation naturelle, pas de collage, pas de sulfites ajoutés. Bref, de superbes jus de raisins fermentés. Les vins sont frais, joyeux et propice à la fête. "Les vins des copains" comme aime le rappeler Christian.
Épuisé
Épuisé