Bastingage - Terre de l'Élu
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Superbe chenin à l'équilibre parfait. Issue de vignes âgées entre 20 et 40 ans reposant sur des schistes gréseux et friables , cette cuvée est à la fois minérale et complexe. Au nez, des arômes beurrés dominent alors qu'en bouche, l'attaque plutôt ample laisse sa place à une minéralité et à des notes de citrons confits. Beau potentiel de garde pour les plus patients.
📍Région : Vallée de la Loire
👨🏼🌾 Vigneron : Thomas et Charlotte Carsin
🍇Cépages : Chenin
📆 Millésime : 2019
⁒ Taux d'alcool : 14 %
Accord Mets / Vin :
Accord Son / Vin :