BDM - Bourgeois-Diaz
Prix régulier
€44,40
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Un champagne à découvrir !!!
Cette cuvée Brut nature (comme toutes celles du Domaine) doit son nom au cépage emblématique de la Vallée de la Marne : le pinot meunier (M). Ces raisins sont issus de vieilles vignes de plus 60 ans et le sol est argileux-limoneux-calcaire. La vinification est effectuée en cuve inox et béton avec pour finalité d'obtenir un champagne sur la fraîcheur. Deux ans de vieillissement en cave.
Au final, nous avons un champagne droit, sapide, frais et très élégant.
📍Région : Champagne
👨🏼🌾 Vigneron : Jérôme Bourgeois-Diaz
🍇Cépages : Pinot Meunier
📆 Millésime : récolte 2019 / dégorgement 2020
⁒ Taux d'alcool : 12 %
(g/l) Dosage : Brut Nature (0 g/l)
Accord Mets / Vin : Apéritif dinatoire
Accord Son / Vin :