Bulles de Comptoir #12 Caché dans l'Évidence - Charles Dufour
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Superbe champagne de Charles Dufour sur la Côte des Bar. Assemblage de Pinot noir (en majorité), chardonnay et pinot blanc, cet extra brut se révèle droit et d'une grande élégance. Nous adorons son côté vineux et ses notes crémeuses. Le top pour l'apéritif et le reste du repas s'il vous en reste.
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Vigneron : Charles Dufour
Cépages : Pinot noir (60%), Chardonnay (30%), Pinot Blanc (10%)
Millésime : Récolte 2021 (80%) & réserve perpétuelle (1982-2000)
Taux d'alcool : 12 %
Taux de sucre : Extra brut
Accord Fils / Vin : Lou / Christophe