Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile de Vergelesses" - Domaine Chandon Briailles - 2022
Prix régulier
€100,00
Prix unitaire par
Encore une énorme quille de François Nicolay du Domaine Chandon de Brailles. Issue d'une parcelle de 1,12 hectares plantés entre 1985 et2019, cette cuvée bénéficie du magnifique climat « Île des Vergelesses ». De mi-coteau en pente face au levant, ce climat est construit sur des sols argilo-calcaires équilibrés et un sous-sol composé de calcaires que nous retrouvons sur la colline de Corton.
Côté vinification aucune utilisation de pompe ni de sulfites. L’élevage, se poursuit dans des foudres de 10Hl. et des demi-muids de plusieurs vins et pour une durée de 20 à 30 mois sur lies.
Côté vinification aucune utilisation de pompe ni de sulfites. L’élevage, se poursuit dans des foudres de 10Hl. et des demi-muids de plusieurs vins et pour une durée de 20 à 30 mois sur lies.
Au final, cette cuvée révèle une finesse et une délicatesse incroyable. Les tanins sont fins, presque suave. Sublime.
Région : Bourgogne
Appellation : Pernand-Vergelesses
Vignerons : François de Nicolay
Cépages : Pinot Noir
Millésime : 2022
Taux d'alcool : 12,5 %
Accord Son / Vin : I don't want to be right / Millie Jackson