Vouvray " La Houssaie" - Clos de l'Épinay -2023
Prix régulier
€21,60
Prix unitaire par
Henri Bruneau et Antoine Labrosse ont repris récemment ce domaine de 18 hectares. Si les vignes étaient déjà travaillées en bio, le travail au chai était pour le moins conventionnel. Les deux associés ont alors fait le choix, pour notre plus grand bonheur, de proposer des vins vivants : levures indigènes, intrants bannis et aucun sulfite ajouté. Ce Vouvray parcellaire (comme toutes les cuvées du domaine) révèle une superbe tension avec de beaux amers (pamplemousse) en finale.
Région : Loire
Appellation : Vouvray
Vigneron : Henri Bruneau et Antoine Labrosse
Cépages : Chenin
Millésime : 2023
Taux d'alcool : 13 %
Accord Son / Vin : Jument alezane / Les Byrds