Embruns - Berry - Althoff / Le quai à raisins - 2020
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Encore un coup de coeur pour ce 100% Maccabeu de Robin Althoff. Issue d'une parcelle située à Corneilla-la-Rivière (Pyrénées Orientales) et cultivée par Louise, Léo et Robert du Domaine Pouderoux (biodynamie), cette quille révèle des arômes de fleurs d’oranger et de pierre à fusil. La bouche est minérale et finit sur des notes briochées. Une cuvée dédiée à la gastronomie.
Région : Languedoc
Appellation : Vin de France
Vignerons : Imogen berry & Robin Althoff
Cépages : Maccabeu
Millésime : 2020
Taux d'alcool : 12,5 %
Accord Mets / Vin : Volailles, poissons
Accord Son / Vin : Jimmy Jimmy / Gorillaz