Savagnin "Vigne aux Dames" - François Rousset Martin - 2020
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Sublime savagnin ouillé de François Rousset Martin. Issue de vignes de plus de 70 ans sur Château Chalon, cette cuvée a connu un élevage de 42 mois. Au nez, le vin tend vers des notes végétales et les agrumes. En bouche, nous sommes subjugués par la finesse du vin. Minéralité, acidité et salinité expriment au mieux cette cuvée.
CUVÉE LIMITÉE À DEUX BOUTEILLES PAR COMMANDE
Région : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Vigneron : François Rousset Martin
Cépages : Savagnin
Millésime : 2020
Taux d'alcool : 12,5 %
Accord Son / Vin : Toute la nuit / Fallon Jennings