Terre à Boire - Léo Dirringer - 2023
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Macération en grappes entières de 8 jours de Pinot Noir et Pinot Gris (30%) de Dambach la Ville pour ce « Blouge » de Léo. Comme toujours, un rapport prix plaisir quasi imbattable. Sans aucun intrants ni sulfites.
avec très peu d’extraction.
avec très peu d’extraction.
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Vigneron : Léo Dirringer
Cépages : Pinot Noir (70%) / Pinot Gris (30%)
Millésime : 2023
Taux d'alcool : 12 %
Accord Son / Vin : Keep on Feeeeling / The Silver Rider