Kumpf & Meyer
LE DOMAINE
Depuis 2010, Julien Albertus dirige à Rosheim le domaine créé Sophie Kumpf et Philippe Meyer en 1997. Dès son arrivée, Julien convertit les 15 hectares de vignes en agriculture biologique.
LA VIGNE
Comme aime le rappeler Julien, le sol est la base de tout. Il s'agit du support d’enracinement pour la vigne, mais aussi la source de sa nourriture et de sa bonne santé. Partant de ce principe, chaque intervention doit être réfléchie car elle comporte toujours des conséquences. Par conséquent, Julien n'utilise ni engrais d’origine minéral ni produits phytosanitaires issus de la chimie. La vie dans nos sols à travers un enherbement présent toute l’année est encouragé.
AU CHAI
Évidemment, Julien fait perdurer cette éthique au chai. Les intrants chimiques sont bannis et le résultat est splendide. Des vins expressifs et aromatiques, sans lourdeur.
LE DOMAINE
Depuis 2010, Julien Albertus dirige à Rosheim le domaine créé Sophie Kumpf et Philippe Meyer en 1997. Dès son arrivée, Julien convertit les 15 hectares de vignes en agriculture biologique.
LA VIGNE
Comme aime le rappeler Julien, le sol est la base de tout. Il s'agit du support d’enracinement pour la vigne, mais aussi la source de sa nourriture et de sa bonne santé. Partant de ce principe, chaque intervention doit être réfléchie car elle comporte toujours des conséquences. Par conséquent, Julien n'utilise ni engrais d’origine minéral ni produits phytosanitaires issus de la chimie. La vie dans nos sols à travers un enherbement présent toute l’année est encouragé.
AU CHAI
Évidemment, Julien fait perdurer cette éthique au chai. Les intrants chimiques sont bannis et le résultat est splendide. Des vins expressifs et aromatiques, sans lourdeur.
Épuisé