Vouvray "Chaflorie" - Clos de l'Épinay - 2024
Prix régulier
€18,90
Prix unitaire par
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Henri Bruneau et Antoine Labrosse ont repris récemment ce domaine de 18 hectares. Si les vignes étaient déjà travaillées en bio, le travail au chai était pour le moins conventionnel. Les deux associés ont alors fait le choix, pour notre plus grand bonheur, de proposer des vins vivants : levures indigènes, intrants bannis et aucun sulfite ajouté. Chaflorie est un très beau Vouvray issu d'un sol argilo-calcaire. Le vin se révèle minéral et salin. Le top à l'apéro ou sur des coquillages.
Appellation : Vouvray
Vigneron : Henri Bruneau et Antoine Labrosse
Cépages : Chenin
Millésime : 2024
Taux d'alcool : 12,5 %
Accord Son / Vin : Song 2 / Blur