Arbois Savagnin Sous Voile - Domaine André Et Mireille Tissot - 2018
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€49,80
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Alors là, on ne rigole plus, très grosse quille de Stéphane Tissot. Issu de vignes de savagnin âgées de 20 à 50 ans sur un terroir argileux du Trias et d'un élevage en fûts de 228 litres sur lies durant 33 mois, ce savagnin sous voile révèle un nez complexe sur la noix, les notes végétales et épicées (notamment le curry). La bouche est ample et fraiche avec une longueur incroyable. Très gros potentiel de garde.
Région : Jura
Appellation : Arbois
Vigneron : Stéphane Tissot
Cépages : Savagnin
Millésime : 2018
Taux d'alcool : 14 %
Accord Mets / Vin : Volaille à la crème, Fromages à pâtes cuites, cuisine au curry
Accord Son / Vin : Brother where are you / Freddy Cole