Champagne "Eugène Rosé" - Cédric Moussé
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Eugène Rosé est un assemblage de deux réserves perpétuelles débutées en 2003 : l'une de vins blancs et l'autre de vins rouges. Ce rosé d'assemblage est issu d'une même parcelle de Meunier, et vieillit 24 mois en vieux fûts. À la dégustation, ce champagne se révèle d'une terrible gourmandise, portée par des notes de cerise et de fraise. Au final, un champagne savoureux et élégant.
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Vigneron : Cédric Moussé
Cépages : Pinot Meunier (82%) - Pinot Noir (18%)
Taux d'alcool : 12,5 %
(g/l) Dosage : Extra Brut (2,5 g/l)
Accord Son / Vin : Can't take my eyes off you / Nancy Wilson