L Blanc - Pierre Weber - 2023
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Voici un grand riesling de Pierre Weber. Issu d'un terroir marno-calcaire et grès à 400 mètres d'altitude, cette cuvée a connu une macération de 3 jours, un pressurage long puis un élevage de 11 mois en barrique de chêne. Le vin se révèle minéral et d'une grande profondeur portée par des notes citronnées et florales.
Limité à 2 bouteilles par commande
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Vigneron : Pierre Weber
Cépages : Riesling dont 30% de Grand cru Eichberg
Millésime : 2023
Taux d'alcool : 12 %
Accord Son / Vin : Come along / Michael Cassidy