Entre deux Mondes - Terre de l'Élu - 2022
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Encore une grosse quille de Charlotte et Thomas Carsin. Co-macération en amphores de 5 cépages. Sous une robe d’un rubis éclatant se cachent des arômes qui nous font prendre le large. Un premier nez autour de la cerise et des fleurs séchées comme la violette laisse place à des notes légèrement anisées. Véritable vin de gastronomie, cette cuvée guidée par une trame minérale nous offre une attaque fraîche, s’ouvrant progressivement sur des notes végétales et épicées et soutenue par de fins tanins.
Région : Loire
Appellation : Vin de France
Vignerons : Charlotte et Thomas Carsin
Cépages : Grolleau Gris, Gamay, Cabernet Franc, Pineau d'Aunis et Chenin
Millésime : 2022
Taux d'alcool : 12 %
Accord Son / Vin : I feel like going home / Muddy Waters