Coteaux Champenois - Ruppert-Leroy - 2019
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Grosse quille d'Emmanuel et Benédicte Leroy. Issu des chardonnay de la parcelle "Martin Fontaine" et des pinots noirs de la parcelle "La fosse", ce Coteaux Champenois blanc a été élevé 4 ans. Superbe équilibre entre finesse, tension et fruits murs. La bouche est saline portée par des notes crayeuse. On adore. Un passage en carafe sera nécessaire.
Région : Champagne
Appellation : Coteaux Champenois
Vigneron : Bénédicte et Emmanuel Leroy
Cépages : Chardonnay (40%), Pinot Noir (60%)
Millésime : 2019
Taux d'alcool : 12,5 %
Accord Son / Vin : Magnetic road / Aaron