Peated (Tourbé) - Distillery Westland
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Westland Distillery a été élue en 2016 "Meilleur producteur artisanal de l'année" aux Icons of Whisky. Ça pose incontestablement le décor d'autant que la jeune distillerie de Seattle ne s'est pas arrêtée à ce titre (nombreuses médailles d'or à des concours internationaux).
Peated est la parfaite illustration de cette reconnaissance internationale et de la qualité des whiskys de la maison. Récompensé en 2017 par une médaille d'or à la Berlin International Spirits Competition, Peated est un tourbé singulier et audacieux car il propose un assemblage de malts tourbés et non tourbés. Au final, nous avons un single malt tout en équilibre et finesse entre le fruit, le fumé, ses notes végétales et ses arômes de noix.