Demoiselle - Jean-Pierre Rietsch - 2023-24-25
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Ah les macérations de Jean-Pierre Rietsch !!! C'est très très bon. Cette cuvée est élaborée à partir d'une macération de grappes entières de 10 jours sur jus de pressurage direct. Assemblage cette année des millésimes 23,24 et 25. Les notes de rose et de litchi s'associent parfaitement à une belle acidité. Essayer d'en garder un peu en cave si vous pouvez.
Région : Alsace
Appellation : Vin de France
Vigneron : Jean-Pierre Rietsch
Cépages : Gewurztraminer
Millésime : 2023-24-25
Taux d'alcool : 13 %
Accord Son / Vin : Si je devais manquer de toi / Jean-Louis Murat