Brouilly "Vieilles Vignes" - G. Descombes - 2021 - Magnum
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Le joyau du domaine !!! Georges Descombes, l'un des maîtres du Beaujolais "nature" nous propose un brouilly haute couture. Ce Brouilly Vieilles Vignes est la cuvée historique du domaine (d'où l'étiquette vintage différente des autres cuvées). La palette aromatique tend au départ vers la cerise et la fraise puis évolue davantage vers le pruneau. La bouche est soyeuse. Le millésime est prêt à boire mais pourra néanmoins attendre encore quelques années en cave.
📍Région : Beaujolais
👨🏼🌾 Vigneron : Georges Descombes
🍇Cépages : Gamay
📆 Millésime : 2021
⁒ Taux d'alcool : 12,5 %
Accord Fils / Vin : Petite Corvette Rouge / Prince