Milouise - Jean-Philippe Padié -2020
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Installé sur la ville de Calce, Jean-Philippe Padié nous propose une gamme de vins incroyable. Milouise, issu d'un assemblage de grenaches blancs et gris, est magnifique d'équilibre. Le nez, complexe, tend vers des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de miel, de pierre à fusil et de pain grillé. La bouche se révèle onctueuse, saline et ample. Un vin extrêmement délicat avec une belle longueur. Énorme quille et gros potentiel de garde.
📍Région : Roussillon
👨🏼🌾 Vigneron : Jean-Philippe Padié
🍇Cépages : Grenache blanc / grenache gris
📆 Millésime : 2020
⁒ Taux d'alcool : 13 %
Accord Mets / Vin : Viande rouge (rosbif, tartare de boeuf)
Accord Son / Vin : Stuck inside of Mobile with the Memphis Blues Again / Bib Dylan