Indigène - Domaine des Hautes Glaces
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« Indigène » est le résultat d'une vision, la réinterprétation du single malt écossais, catégorie reine du monde des whiskies, à la manière des Hautes Glaces.
Côté dégustation, le nez, légèrement boisé, tend rapidement vers des notes de fruits confits, de pêches blanches et de poires légèrement acidulées. Une grande fraicheur se dégage, la clarté d'une fragrance. Peu à peu l'amande typique du domaine se profile et à sa suite des arômes suaves et pâtissiers. En bouche, le whisky évolue rapidement sur des touches céréalières. C'est suave, onctueux. Une vraie réussite (au delà de la bouteille qui est également un réel succès).
Bouteille de 50 cl