Vouvray "Sur le Bouchet" - Clos de l'Épinay - 2023
Prix régulier
€18,90
Prix unitaire par
Henri Bruneau et Antoine Labrosse ont repris récemment ce domaine de 18 hectares. Si les vignes étaient déjà travaillées en bio, le travail au chai était pour le moins conventionnel. Les deux associés ont alors fait le choix, pour notre plus grand bonheur, de proposer des vins vivants : levures indigènes, intrants bannis et aucun sulfite ajouté. Sur le Bouchet est un Vouvray issu d'un sol argilo-calcaire à dominante argileuse. Un vin de gastronomie, plus ample que Chaflorie, aux petits amers en finale. Superbe.
Région : Loire
Appellation : Vouvray
Vigneron : Henri Bruneau et Antoine Labrosse
Cépages : Chenin
Millésime : 2023
Taux d'alcool : 13,5 %
Accord Son / Vin : I wish I Knew (How It would Feel to be Free) / Salomon Burke