Grand Cellier d'or - Vilmart & Cie - 2016
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Assemblage composé de 80 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Noir classés Premier Cru et issus de vignes de Rilly-la-Montagne de cinquante ans d’âge. Un superbe champagne avec un parfait équilibre acide/sucre. La vinosité s’exprime sur le gras et le bois. Longueur incroyable.