Résonance - Les Petites Parcelles
Prix régulier
€29,90
Prix unitaire par
Encore une quille de dingue de Sophie et Sébastien Cantury. Ce 100% sémillon est issu des deux plus grands terroirs du domaine. Les raisins de la rive droite et de la rive gauche ont connu une macération de près de 6 mois avant d'être assemblés puis élevé deux ans environ. Côté dégustation, l a robe est or ambrée. Le nez est complexe et intense avec ses notes d’écorce d’orange confite, de thé blanc de la culture sauvage. La Bouche révèle une matière condensée vibrante. La macération apporte une trame tannique fine, un « tuteur géométrique » qui donne du relief et du grain au gras naturel du Sémillon. La finale est saline et cristalline. Comme toutes les cuvées du domaine, le vin révèlera sa plénitude dans quelques mois.
Seulement 90 bouteilles produites. Les bouteilles de 50 cl et les étiquettes sont uniques. Vous pourriez donc recevoir une bouteille et une étiquette différentes de celles proposées en photo.
Région : Bordelais
Appellation : Vin de France
Vigneron : Sophie et Sébastien Cantury
Cépages : Sémillon
Millésime : NM
Taux d'alcool : 13 %
Accord Son / Vin : All Along the Watchtower / Jimi Hendrix