Savagnin "Terres Bleues" - 0,75L - 2020 - Domaine de la Touraize
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Issu d'un terroir de marnes bleues et élevé deux ans en cuve et amphore engrès, ce savagnin ouillé révèle une superbe tension accompagnée d'une belle acidité. Encore une grosse quille d'André-Jean et Héléana Morin.
Région : Jura
Appellation : Arbois
Vigneron : André-Jean & Héléana Morin
Cépages : Savagnin
Millésime : 2020
Taux d'alcool : 14 %
Accord Mets / Vin : Coquilles Saint-Jacques, Volaille à la crème, comté affiné
Accord Son / Vin : Born to run / Bruce Springsteen