Syrault - Berry - Althoff - 2025
Prix régulier
€15,50
Prix unitaire par
Nouvelles étiquettes pour ce Syrault d'Imogen et Robin. Avant le millésime 2025, Syrault était vinifié à partir de raisins achetés. Dorénavant, il s'agit des raisins du Domaine sur des sols calcaires.
Les raisins sont toujours égrappés et Robin procède à une macération par infusion de 7 jours. L'élevage dure 8 mois en cuves en acier inoxydable. Enfin, cette cuvée est sans sulfites ajoutés. Côté dégustation, le nez tend vers des notes de groseille et myrtille et en bouche, le vin se révèle vif et gouleyant avec une structure délicate.
Région : Languedoc
Appellation : Vin de France
Vigneron : Imogen Berry & Robin Althoff
Cépages : Syrah (56%), Cinsault (44%)
Millésime : 2025
Taux d'alcool : 12 %
Accord Son / Vin : Mamy (feat Nicoletta) / Joey Starr