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Ephata - Terre de l'Élu - 2021

Clos de l'élu (Terre de l'élu)

Prix régulier €49,00

Prix unitaire par 

Attention, énorme quille !!! Issue de vieilles vignes de Chenin (80 ans environ) sur schistes, cette quille de Charlotte et Thomas Carsin a connu un élevage de 2 ans en amphores. Le vin révèle une grande pureté aromatique. Le nez est frais et anisé alors que la bouche se révèle soyeuse et enveloppante, presque tanique. La finale iodée vient néanmoins apportée de la fraîcheur. Un grand vin de gastronomie.
Région :  Loire
Appellation :  Vin de France
Vignerons : Charlotte et Thomas Carsin
Cépages : Chenin
Millésime : 2021
Taux d'alcool : 14 % 
Accord Mets / Vin : Poissons à chair blanche, viande blanche, volaille cuite au citron
Accord Son / Vin :  Sur Toi / Kazy Lambist
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